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7月19日(水)

経済産業委員会の委員長たちと北海道視察に行きました。気温が20度。涼しかった!まずは、最先端の植物工場で、トマトに光を通して、その屈折度により甘味を精確に測る技術を知りました。ほとんどさくらんぼのような甘いトマトを均等に栽培できるのは、このお陰です。次に、北海道の豊富な植物からサプリメントを作る会社では、雪を地下に貯蔵して、その冷気を冷房代わりに利用していました。最後に、国立研究開発法人「産業技術総合研究所」で、イチゴの遺伝子組換えにより、動物医薬品を開発した事例を勉強しました。これは人間のガン治療にも応用できる、世界に先駆けた生命工学の事例です。

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